Polobocul de Aur 2012

Vita-de-vie

Obiceiul de a sărbători  nașterea vinului nou e cunoscut din vechime. Acest eveniment este celebrat în si in Canada de multe familii din Moldova si Romania care fac vinul lor de casa. Cînd vine toamna, fiecare curte de gospodar e o mini-fabrică de producere a vinului: strugurii culeși (sau cumparati) sînt striviți, puși în teasc, mustul scurs – e pus în vasele pregătite din timp. Degustarea mustului dulce, vinului nou, numit “tulburel” este o parte importanta a prepararii vinului de casa la ce orice oaspete e binevenit.

Multi vinificatori de casa mai au pe lîngă casa sa un beci în care păstrează un butoi două de vin: pentru oaspeți, pentru sărbătorile anului, pentru buna dispoziție, pentru nuntă, cumătrie, jubileu, etc. La anumite datini – degustarea mustului dulce, sărbătoarea vinului nou, numit “tulburel” – orice oaspete e binevenit. Gospodarul il invita în ogradalui și-l serveste cu rodul podgoriei sale.


DSC00193 DSC00199 DSC00203 DSC00205 DSC00208 DSC00209 DSC00212 DSC00219 DSC00223 DSC00233 DSC00235 DSC00242 DSC00248 DSC00249 DSC00251 DSC00256 DSC00257 DSC00259 DSC00260 DSC00265 DSC00266 DSC00268 DSC00270 DSC00273 DSC00276 DSC00279 DSC00285 DSC00286 DSC00287 DSC00303 DSC00307 DSC00309 DSC00345

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.