Dionysos era in mitologia greaca zeul vegetatiei , pomiculturii, vinului si extazului ,cunoscut la romani sub numele de Bacchus.
Dionysos domina tinutul Beotiei, aici introduce sarbatorile numite Bacanale , unde populatia se lasa prada delirului, betiei si orgiilor. El este infatisat ca o persoana grasa care iubeste viata si placerile oferite de aceasta, intotdeauna avand cu el butoiul de vin.
Sunt cunoscute nenumarate legende despre el dar cea mai interesanta este cea in care daruieste vita de vie omenirii.
In tinerete Dionysos a calatorit mult pentru a-si face cunoscute puterile lumii si natura lui divina.
In una din calatoriile lui spre insula Naxos fiind obosit poposi pe o pajiste pentru a se odihni. Aici gasi o planta firava si necunoscuta pe care o lua cu el la plecare. Pentru a o proteja de soare el a introdus planta firava intr-un os de pasare.
Tinand planta in mana sa de zeu cu puteri supranaturale planta a inceput sa creasca, osul devenind neincapator. Atunci Dionysos folosi un os de leu pe care il gasi pe drum. Planta tot crestea si osul de leu a devenit si el neincapator.
Mergand pe drum gasi o capatana de magar in care puse planta. Ajungand la Nixos sadi in pamant planta care facu struguri mari si frumosi din care zeul facu vin si ii invata si pe oameni sa ingrijeasca via si s-a faca vin.
Legenda mai spune ca:
– cei ce beau putin din vinul facut de zeu la inceput sunt veseli si ciripesc precum pasarile cerului,
– cei ce beau mai mult devin siguri pe puterile lor nemasurate ,precum leul
– cei ce beau peste masura ajung sa raga precum magarii.
CUGETARI SI MAXIME DESPRE VIN
Cicero Nu cred sa fie ceva mai placut si mai desfatator la vedere ca rodul vitei de vie.
Alceu Nu merita plantat nici un alt arbore inaintea vitei de vie.
Alexandru cel Mare Cand sorbiti vinul din cupe amintiti-va ca beti din sangele vitei de vie, puterea pamantului si eternitatea soarelui.
Maria Tereza Binecuvantata fie vita de vie si femeia, singurele daruri ale naturii care produc bucurie deopotriva si saracului si bogatului.
Alexandre Dumas – tatalVinul este partea intelectuala a unei mese, iar mancarea numai suportul ei material.
Anton Pann Vinul e toiagul batranetilor si nebunia tineretilor.
Michelangelo Bounarotti Vinul rosu face bine femeilor – mai ales cand e baut de barbati.
Alexander Fleming Daca penicilina face omenirea sanatoasa, vinul a facut-o intotdeauna bucuroasa.
Louis Pasteu E mai multa filosofie intr-o sticla de vin decat in toate cartile.
Anacharsis Vederea unui betiv este cea mai buna lectie de sobrietate.
Gheorghe Csavossy Vinul ca si sarutul se ia la inceput cate putin si la urma cu gura plina. Alminteri nu-i simti adevaratul gust.
Shakespeare Oricat de bun ar fi vinul se cere sa fie bine infundat.
Proverb toscan Beti vin lasati apa pentru moara.
Proverb chinezesc Vinul bun se bea cu paharul cel mic, invatatura cea buna cu paharul cel mare.
T. Musatescu Vinul bun iti vorbeste despre el la ureche. Cel prost se lauda in gura mare.
Iordache Golescu La vin nu te arata viteaz, ca pana la urma, tot vinul ramane treaz.
Charles Boudelair eUn om care nu bea decat apa, are un secret de ascuns semenilor sai.
Solomon Nu fi printre cei ce se imbata cu vin, ci printre cei ce isi desfata trupul si sufletul cu vin.
Euripide Bucura-te, bea, traieste-ti zi de zi viata, toate celelalte sunt numai destin.